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Paroles de charcutiers, de l’Embrunais à Marseille

Julia Montredon, Gérald de Viviés, Alain Paillet



Photos : Gérald de Viviés
Photos : Gérald de Viviés
L’Association de Promotion du Musée régional de la charcuterie de Crots s’est créée pour faire connaître l’histoire de la migration des charcutiers de haut-alpins au début du XX° siècle. Aussi, une collecte orale a-t-elle été engagée par le Centre de l’Oralité Alpine en collaboration avec la Communauté de communes de l’Embrunais et la commune de Crots dans le but de questionner le contexte social, économique et historique de cette migration. Cinq entretiens ont été menés en 2011 par Julia Montredon, historienne ; parallèlement, une mission photographique a été produite par le Musée muséum départemental et conduite par Gérald de Viviés, photographe. Suite aux entretiens, un scénario a été réalisé et mis en image pour donner naissance à cet œuvre multimédia.

Entretiens réalisés par Julia Montredon, historienne
Photographie : Gérald de Viviés
Photos d’archives : Musée muséum départemental, Association de Promotion du Musée Régional de la Charcuterie des Crots, fonds privés
Scénario : Julia Montredon
Montage sonore : Alain Paillet, le Son à Façon
Création et montage image : Gérald de Viviés
Décembre 2011






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